Плод лукумы внешне похож на смесь манго и авокадо с тонкой, нежной коричнево-зеленой кожицей, при созревании становится мягким. Внутри содержится ярко-жёлтая сухая мучнистая сладкая мякоть с овальными чёрно-бурыми глянцевыми семенами. Уникальный вкус лукумы был впервые описан как смесь манго, батата и кленового сиропа. Спелые плоды лукумы едят в свежем виде, тушат в сиропе, добавляют в пироги, консервируют. Зачастую плоды тщательно сушат на солнце, после чего измельчают до состояния порошка. В таком виде лукума используется для приготовления различных кондитерских изделий. В настоящее время из органического порошка лукумы готовят популярное мороженое и аппетитные десерты, а также добавляют в детское питание, ведь одним из существенных достоинств лукумы является высокое содержание природной глюкозы, фруктозы и сахарозы.
Состав: 100% порошок плодов Лукумы.
Отзывы
Очистить все фильтрыОтзывов пока нет.